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昨日からの蒸し暑さ。体調を崩している方はおりませんか?

今日も寝苦しそうですね。自宅にもエアコンが欲しい気になります。

そんな中、暑さに負けないスタミナ食材を発見。

写真は、左が普通のニンニクの一片。右が江差産 原田農園が誇る「無臭ニンニク」

このニンニク加熱するとホコホコに!

しかも、臭くありません!

私もニンニクはあまり得意ではないのですが(胃が痛みます)このニンニクなら大丈夫!

今回は素揚げでご提供です。

塩お付けて食べると良い肴に。夏の塩分補給にも役立ちます。

それでは これから予約の準備で火と向き合います。

厨房で熱射病にならないか心配ですが・・・30年間なったことがないので大丈夫でしょう。

それでは また!

無臭ニンニク
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