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小中学校も明日から夏休み!夏休みに入ると江差の風物詩・・・・お囃子の音色が!

江差は街中「祭りモード」で一色になります。子供たちも夏休みに入るとお囃子の練習に一生懸命です!

そこで、さと水のお祭り中の営業日です!

9日から11日までの3日間、10日の日曜日(定休日)だけお休みさせていただきます。

いろいろ考えましたが、祭りが明けると忙しくなるためやスタッフの確保が難しい事など理由はいろいろですが、働くメンバー皆に必要以上の負荷をかけない方が良いかな?と思いました。

江差の人口が何倍にも膨れ上がる3日間はこんな感じ・・・お祭り

頭取を筆頭に、まるでGメンのように歩く役員たち・・・
お祭り (2)

今年は週末が開催日なので人通りも多くなりそうです!

8月9日・11日はポツポツと予約が入っておりますが、ご来店予定の方はご予約をお勧めします!

毎年ご来店時間が集中するため、お席が空いていてもフリーでお越しのお客様はお断りする場合があります。

ホント申し訳ないのですが飲み物・食べ物の提供が間に合いません(涙)予めご了承ください。

最後に最近このメニューが良くオーダーされます!
青ツブみそたたき (3)

「青ツブのみそたたき」!

前浜の青ツブ漁は今が最盛期!身入りもバッチリデス。

ネギ&生姜&味噌が青ツブのコリコリした食感にベストマッチ!日本酒に良く合いますが、もしかしたらご飯にも好相性かも?

それでは また!
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