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かなり久し振りの更新になってしまいました(汗)

忘年会も一段落・・・と言うか、この猛吹雪で落ち着き過ぎです(涙)

写真は「フォアグラ大根」!

世界三大珍味が居酒屋で味わえる・・・そんな逸品です。

お値段は・・・やっぱり居酒屋値段。今提供しているのは、なんと650円です!

仕入れで少々の変動はあるものの、この価格なら手軽にオーダーできそうですね。


営業日も残す所あと僅か。

年内は29日(土)までの営業となります。

30~31日は「年越し重」の作成。寝る時間を惜しんでの作業となります。

年々身体にはダメージが大きくなっているような気が・・・ですが、お客様の年越しに一花加えれるよ頑張ります!

新年は3日からの営業となります。

新年はちょっとした企画も検討中。どうぞお楽しみに!


メルマガは多分年内最後の更新かな?

皆様良い新年をお迎え下さい。今年一年ありがとうございました。

それでは また!

フォアグラ大根
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2012.12.17 禁断の〇〇?
忘年会もたけなわ!

読者の皆さんは既に何回の「忘年会」をやりましたか?

「忘年会」・・・色んな豪華食材が並んだりします。「この価格でホントに食べれるの?」といった物も!

デフレが長期化している為、投売りで売っている業者もあるようです(汗)


冬の豪華食材といえば「フグ」!

先日、上ノ国でトラフグが揚がりました。1.5キロとなかなかの大きさ。

めったに揚がらないトラフグ・・・なかなかのお味でした。


写真はほとんど目にすることがない「フグの肝」

この時期のなると、年に一人は食べて亡くなる方が・・・・。

当然当局から御達しが来ます(涙)

見た目は「アンキモ」より美味そうです。食べたくなるのはわかります。

しかし・・・・絶対食べてはいけません

この肝だけで何十人もの命が奪われる「テドロトドキシン」が含まれています。

フグを食べる時は「フグ免許」を持っている人が調理したものを食べましょう!

「ふぐ毒」は肝だけではありませんよ。

種類によっては「全身毒だらけ」のフグもあります。

普段は目に出来ない食材!??

読者の皆さんだけにお披露目してみました。

年末は「体調管理「お金の管理」に気を付けよう!

それでは また!


フグ肝
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